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SPEZIALPROGRAMME


Kochkurse


Die italienischen Kochkurse dauern eine Woche; sie finden von Montag bis Freitag mit einer täglichen Kursdauer von 3 Stunden statt. Im Kurs lernt man Blätterteig selbst zu machen und entdeckt die Geheimnisse der typischen Gerichte der emilianischen Küche: Tortelli, Lasagne, Cappelletti, Erbazzone, verschiedene Soßen, Hauptgerichte mit Rind und Geflügel und natürlich auch die traditionellen Desserts wie Reistorte, Zuppa Inglese, Tiramisù oder Ciambella.
Die zubereiteten Gerichte werden anschließend gemeinsam verspeist. Es sind auch Besichtigungen bei örtlichen Produzenten von Parmigiano-Reggiano, Aceto Balsamico, Prosciutto und Lambrusco vorgesehen, um die bekanntesten gastronomischen Köstlichkeiten der Emilia vor Ort zu probieren und genießen.
Auf Anfrage können auch eintägige Kochkurse organisiert werden, in denen man die Zubereitung eines klassischen emilianischen Menüs mit 3 Gängen erlernt.

Die Kurse finden an folgenden Orten statt:

1) Agriturismo am Land
Der Kurs wird in italienischer oder englischer Sprache abgehalten und findet in einem Agriturismo im Hinterland von Reggio statt, in dem man auch übernachten kann. Der Agriturismo ist nicht weit vom Stadtzentrum entfernt und leicht mit dem Fahrrad oder Bus erreichbar. Während des Aufenthalts im Agriturismo können die Gäste an verschiedenen Aktivitäten teilnehmen: Golf, Reiten, Mountainbikeausflüge, Ausflüge in die traumhafte Hügellandschaft.
Es ist möglich, den Kochkurs mit einem Italienischkurs zu kombinieren, der entweder ebenfalls im Agriturismo oder an der Sprachschule Reggio Lingua abgehalten wird.

2) Restaurant im Hügelland
Der Kurs wird in italienischer Sprache in einem Restaurant im Hügelland südlich der Stadt abgehalten. Es ist auch möglich, in verschiedenen örtlichen Bed & Breakfast zu übernachten.
Die 20 km vom Zentrum von Reggio Emilia entfernte Region ist von großem historischen und landschaftlichem Interesse. Im Zuge des Aufenthalts ist es möglich, die Burgen von Canossa und Rossena zu besichtigen, bei wunderschönen Spaziergängen alte Felsdörfer und Kirchen zu entdecken, an den Gebirgsbächen zu fischen oder an beliebten lokalen Festen und Feiern teilzunehmen.
Es ist möglich, den Kochkurs mit einem Italienischkurs zu kombinieren, der entweder in der Unterkunft oder an der Sprachschule Reggio Lingua abgehalten wird. Zur Fortbewegung ist ein Auto empfehlenswert.

3) Privatunterkunft
Der Kurs wird in italienischer Sprache in einer Privatunterkunft in der Stadt Reggio Emilia oder in einem Landhaus in den Hügeln von Canossa abgehalten.
Dieser Kurs ist bestens geeignet für Einzelpersonen oder Paare, die die emilianische „Hausfrauenküche“ in engem Kontakt mit Italienern kennenlernen und mit diesen das Alltagsleben teilen möchten. Gemeinsam erledigt man die Einkäufe am Markt, lernt die Qualität von Produkten einzuschätzen, kocht die traditionellen, seit Generationen überlieferten örtlichen Köstlichkeiten und plaudert zugleich gemütlich mit dem Hausherrn um seine italienischen Sprachkenntnisse auf die Probe zu stellen. Man kann direkt bei der italienischen Familie wohnen oder ein Bed & Breakfast wählen.
Es ist möglich, den Kochkurs mit einem Italienischkurs zu kombinieren, der entweder in der Unterkunft oder an der Sprachschule Reggio Lingua abgehalten wird.



DIE NAECHSTEN KOCHKURS-TERMINE:

21 November 2016
16 Januar 2017
13 Februar 2017
13 M
ärz 2017
3   April 2017
29  Mai 2017
19 Juni 2017
17 Juli 2017
11 September2017
16 Oktober 2017
13 November 2017




















Italienisch Sprachschule in Italien
Agriturismo: Ferien auf dem LandAgriturismo: Ferien auf dem Land
Agriturismo: Ferien auf dem LandAgriturismo: Ferien auf dem Land
KochkursKochkurs
Herstellung hausgemachter NudelnHerstellung hausgemachter Nudeln
Gnocco frittoGnocco fritto
gemeinsame Kochnachmittage, um hausgemachte Nudeln zuzubereitengemeinsame Kochnachmittage, um hausgemachte Nudeln zuzubereiten
gemeinsame Kochnachmittage, um hausgemachte Nudeln zuzubereitengemeinsame Kochnachmittage, um hausgemachte Nudeln zuzubereiten
Kekse und TeeKekse und Tee


SPEZIALPROGRAMME


Kochkurse


Die italienischen Kochkurse dauern eine Woche; sie finden von Montag bis Freitag mit einer täglichen Kursdauer von 3 Stunden statt. Im Kurs lernt man Blätterteig selbst zu machen und entdeckt die Geheimnisse der typischen Gerichte der emilianischen Küche: Tortelli, Lasagne, Cappelletti, Erbazzone, verschiedene Soßen, Hauptgerichte mit Rind und Geflügel und natürlich auch die traditionellen Desserts wie Reistorte, Zuppa Inglese, Tiramisù oder Ciambella.
Die zubereiteten Gerichte werden anschließend gemeinsam verspeist. Es sind auch Besichtigungen bei örtlichen Produzenten von Parmigiano-Reggiano, Aceto Balsamico, Prosciutto und Lambrusco vorgesehen, um die bekanntesten gastronomischen Köstlichkeiten der Emilia vor Ort zu probieren und genießen.
Auf Anfrage können auch eintägige Kochkurse organisiert werden, in denen man die Zubereitung eines klassischen emilianischen Menüs mit 3 Gängen erlernt.

Die Kurse finden an folgenden Orten statt:

1) Agriturismo am Land
Der Kurs wird in italienischer oder englischer Sprache abgehalten und findet in einem Agriturismo im Hinterland von Reggio statt, in dem man auch übernachten kann. Der Agriturismo ist nicht weit vom Stadtzentrum entfernt und leicht mit dem Fahrrad oder Bus erreichbar. Während des Aufenthalts im Agriturismo können die Gäste an verschiedenen Aktivitäten teilnehmen: Golf, Reiten, Mountainbikeausflüge, Ausflüge in die traumhafte Hügellandschaft.
Es ist möglich, den Kochkurs mit einem Italienischkurs zu kombinieren, der entweder ebenfalls im Agriturismo oder an der Sprachschule Reggio Lingua abgehalten wird.

2) Restaurant im Hügelland
Der Kurs wird in italienischer Sprache in einem Restaurant im Hügelland südlich der Stadt abgehalten. Es ist auch möglich, in verschiedenen örtlichen Bed & Breakfast zu übernachten.
Die 20 km vom Zentrum von Reggio Emilia entfernte Region ist von großem historischen und landschaftlichem Interesse. Im Zuge des Aufenthalts ist es möglich, die Burgen von Canossa und Rossena zu besichtigen, bei wunderschönen Spaziergängen alte Felsdörfer und Kirchen zu entdecken, an den Gebirgsbächen zu fischen oder an beliebten lokalen Festen und Feiern teilzunehmen.
Es ist möglich, den Kochkurs mit einem Italienischkurs zu kombinieren, der entweder in der Unterkunft oder an der Sprachschule Reggio Lingua abgehalten wird. Zur Fortbewegung ist ein Auto empfehlenswert.

3) Privatunterkunft
Der Kurs wird in italienischer Sprache in einer Privatunterkunft in der Stadt Reggio Emilia oder in einem Landhaus in den Hügeln von Canossa abgehalten.
Dieser Kurs ist bestens geeignet für Einzelpersonen oder Paare, die die emilianische „Hausfrauenküche“ in engem Kontakt mit Italienern kennenlernen und mit diesen das Alltagsleben teilen möchten. Gemeinsam erledigt man die Einkäufe am Markt, lernt die Qualität von Produkten einzuschätzen, kocht die traditionellen, seit Generationen überlieferten örtlichen Köstlichkeiten und plaudert zugleich gemütlich mit dem Hausherrn um seine italienischen Sprachkenntnisse auf die Probe zu stellen. Man kann direkt bei der italienischen Familie wohnen oder ein Bed & Breakfast wählen.
Es ist möglich, den Kochkurs mit einem Italienischkurs zu kombinieren, der entweder in der Unterkunft oder an der Sprachschule Reggio Lingua abgehalten wird.



DIE NAECHSTEN KOCHKURS-TERMINE:

21 November 2016
16 Januar 2017
13 Februar 2017
13 M
ärz 2017
3   April 2017
29  Mai 2017
19 Juni 2017
17 Juli 2017
11 September2017
16 Oktober 2017
13 November 2017




















Italienisch Sprachschule in Italien
Agriturismo: Ferien auf dem LandAgriturismo: Ferien auf dem Land
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KochkursKochkurs
Herstellung hausgemachter NudelnHerstellung hausgemachter Nudeln
Gnocco frittoGnocco fritto
gemeinsame Kochnachmittage, um hausgemachte Nudeln zuzubereitengemeinsame Kochnachmittage, um hausgemachte Nudeln zuzubereiten
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Kekse und TeeKekse und Tee